项目背景

星巴克在中国有3000多家门店，由总部直接管理，星巴克有自己的配送物流体系。

目前的管理现状有四个主要问题：

1.供应链的管理压力： 整个供应链采用库存管理，推动式库存生产模式到连续补货到按生产订单的模式，市场变动大计划落实到地中间环节不明确。

2.管理效率低：由于星巴克采取直营的管理模式，总部至区域至门店管理以及当地直接供应商之间，货物多环节出入，造成管理效率低。

3.物流配送需要提升：在市场的高浮动中，为响应需求，需要高效的物流配送能力，供应商和区域仓库出入库的准点率还需要提高管理。

4.资金链、食品安全压力:库存积压会造成流动资金的减少，周转困难，供应商的食品安全的管理。

睿丰厚德通过RFID技术，从配送供应链管理，门店以及末端配送等核心运营环节，助力星巴克打造全场景RFID智能化运营体系。

物流供应链流程设计

总仓RFID流程

①贴标-总仓根据所需采购的货品进行分类RFID标签 打印。

②拣货-对所有采购的物品按类贴上RFID标签。

③分拣-逐箱通过RFID 通道机进行复核。

④入库-复核后再按收货方式进行上架入库摆放。

⑤盘点-系统生成盘点单据，下载当前库存数据到RFID设备进行盘点。

门店RFID扫描作业流程

①根据区域总仓发货单盘点货物，采用RFID设备盘点核对上传到RFID云平台，避免实物与货单不符，确保交接货无误。

②使用RFID设备盘点门店一些固有资产上传总部，保证物品的完整性。

门店RFID自助收银

顾客选好商品，放入结账区，自助收银系统自动感应到商品对应信息即可生成账单，顾客选择线上支付即可完成结账。

自助收银系统带来收益：

①营造良好购物体验：自选商品、自助收银，购物全过程无干扰，给消费者营造良好的购物体验；

②节省成本：从传统收银到自助收银的转变，节省的人工成本；传统收银成本=人工+设备+ 软件

自助收银成本=自助收银POS设备+软件

③ 减少排队和顾客付款等候的时间

④提高收银效率，吸引更多新增顾客

RFID供应链收益价值

1. 库存生产管理：应对市场浮动预测，急时做调整出，改善库存生产。

2. 仓库管理效率，降低人工成本：智能化的仓库管理，减少了收发货盘点60%的人工成本和工作效率。

3. 安全管控：总部从进出货源头把控货物质量，与各个供应商更加紧密联系，提高消费者信任度。

4. 总部直营管理的提升：加强了部门之间的协调和沟通，门店的供应管理更加透明细致。