批发市场食用农产品无线手持终端“食安追溯”系统

新《食品安全法》提出“国家建立食品安全全程追溯制度，食品生产经营者应当建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯，福州市市政府以食用农产品为切入点，积极探索构建可追溯体系。

福州市市场监管局坚持向问题开刀，以落实企业主体责任为重点、以源头把控为关键、以信息化追溯为方向，在全省规模最大的海峡蔬菜批发市场率先建立并运行食用农产品“批批检测”“一品一码”追溯体系。

海峡蔬菜批发市场作为福州市“菜篮子”工程的重要组成部分,要建成现代化的公益性农产品批发市场，省市县三级政府以创建国家食品安全示范城市为契机，推动海峡蔬菜批发市场建立食用农产品质量安全追溯系统和检测中心建设。

再造交易流程，电子追溯有突破

(一)全面追溯。系统升级前，仅市场内的120个档口办理了交易卡，若发生食品安全问题，倒查问题产品来源时，系统仅能追溯至档口。而系统升级后，实行买卖双方实名制办卡，以交易卡登录电子交易结算系统，交易品种、数量、买方卖方等动态信息实时纳入追溯系统管理。若发生食品安全问题，除了可以追溯至档口外，还可以迅速锁定货主、货物的来源及流向，有利于监管部门及时处置，有效防控食品安全风险。目前，已办理货主溯源卡近2000张，买方交易卡2.13万张。

(二)“一码”溯源。系统升级前，实行跑单交易模式，买卖双方达成交易后，买家凭卖家出具的结算单，至市场交易结算中心刷卡交易，由交易结算中心打印交易票据。追溯信息的采集和销售凭证的索取只能依托结算中心交易系统。系统升级后，启用了定制的无线手持终端，买卖双方实行自助结算模式，交易者可随时随地刷卡交易，并就地打印可追溯交易凭据，在交易凭据上增加了货主和产地信息，以及承载货主、产地、检测信息，并支持手机扫描的“追溯码”。

食品追溯手持终端-睿丰爱德V5000R

睿丰爱德食品追溯手持终端V5000R采用高性能条码扫描引擎，可轻松读取各类一二维码，配合舒适便捷的专业扫描手柄，加倍提升工作效率，支持GRPS/GSM、3G、WIFI、蓝牙等多种无线通讯方式，广泛应用于零售业、服装行业、仓储管理、交通物流、食品行业、制造业、医疗卫生行业、停车管理等行业。

食用农产品集中交易市场开办者依托电子信息技术开展食品安全追溯体系建设，经过一段时间的运行，已初见成效，食用农产品追溯管理进入信息化时代。市场开办者落实批批有检测的严格市场准入，初步实现了全程可追溯的电子化闭环管理，批发市场的食品安全保障能力得到跨越式提升，形成了管理者更省心、经营者更放心、消费者更安心的良好局面。